Elektrické ohřívače vody ohřívají a zadržují určité množství vody v izolovaném válci, připraveném k použití. Poskytují horkou vodu při síťovém tlaku, a protože mohou okamžitě dodávat celé uskladněné množství, mohou současně obsluhovat mnoho prodejen. A dodá jim vše při síťovém tlaku. Když se vyprázdní, trvá určitý čas, než se znovu zahřeje, abyste se vrátili do horké vody, ale rychle ohřívají vodu, a to zejména s výkonnějšími nebo dvojitými prvky, a lze je provozovat s nižšími náklady na elektřinu mimo špičku.